首页> 营养科> 豆腐> 豆腐的热量高吗

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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豆腐的热量不高。通常100g豆腐可以产生80kcal左右的热量,不同品种的豆腐热量稍有不同。一般豆腐主要用于大豆制作而成,营养价值非常丰富,其中含有非常多的维生素b族、蛋黄素、维生素c以及铁离子、镁离子等矿物质。因此具有预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的作用。豆腐的大豆卵磷脂,有利于神经血管和大脑生长和发育。

2021-08-10 14:49

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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