首页> 营养科> 姜汁> 姜汁作用与功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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姜汁具有止吐、祛风散寒、暖胃、促进食欲、解表等功效与作用。由于姜汁的食用或药用价值,建议在使用前咨询医生或药师。
1.止吐
因为姜汁中含有一定的姜辣素和挥发油等物质,这些物质能够刺激胃黏膜,增强消化功能,从而起到止吐的作用。可用于缓解因胃肠不适引起的恶心、呕吐等症状。可将姜汁直接口服或制成姜汤饮用。
2.祛风散寒
由于姜汁具有辛温发汗的功效,能促进血液循环,使体内寒邪随汗而解,故能达到祛风散寒的效果。对于外感风寒所致的头痛、发热、鼻塞流涕等症状有一定的治疗效果。可用生姜煮水后加入适量的蜂蜜调味以服用。
3.暖胃
因为姜汁性味辛温,归肺、脾经,具有温中止呕、解表散寒的功效,所以可以达到暖胃的目的。对于脾胃虚寒导致的脘腹冷痛、呕吐泄泻等病症有较好的调理作用。患者可取适量鲜姜捣碎后加少许食盐调匀敷于肚脐处。
4.促进食欲
姜汁中的姜醇和柠檬酸等成分能够刺激味觉神经,提高食欲中枢的兴奋性,进而增强食欲。对于食欲不振、厌食等情况有所帮助。可以直接饮用姜汁或将其作为佐料用于烹饪。
5.解表
因为姜汁入药后具有发表散寒的作用,其通过扩张血管的方式促进机体排汗,进而达到解表的目的。对于风寒感冒所引起的畏寒怕冷、头痛身痛等症状有一定的改善效果。可适当食用热粥以辅助发挥上述作用。
需要注意的是,对于阴虚内热及血证者不宜长期大量食用姜汁,以免引起病情加重。此外,建议患者平时注意饮食卫生,避免摄入过多辛辣刺激性的食物,如辣椒、芥末等,以免对身体造成不良影响。

2024-01-16 14:20

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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