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米粉大米好还是小米好?

发病时间:不清楚

补充说明:米粉大米好还是小米好?

2021-11-25 16:03

米粉 大米 小米 维生素 淀粉 过敏

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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这两种选择并没有特别的不同,根据蛋白质和维生素的含量来说,小米较高一些,而且小米含有胡萝卜素,这在其他谷物中是找不到的。然而,大米蛋白的生物学价值和氨基酸的结构比例都高于小米,而且研究发现,大米富含淀粉,是谷类食品中不容易引起过敏的食物之一,而且易于宝宝消化吸收首先选择大米米粉。

2021-11-25 16:03

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