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补充说明：鸽子肉是发物吗
2021-11-25 16:03
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
鸽子肉是发物。鸽子肉的营养价值非常丰富，里面包含有丰富的蛋白质、维生素、铁、铜钙等多种对人体有益的食物质，适量吃鸽子肉对人体健康是大有益处的，但是从食物属性来看，鸽子肉是发物，是热性的食物，使用之后很容易造成上火的症状，所以在吃鸽子肉的时候要注意适量食用，这样对身体健康才有好处。适当的吃鸽子肉能够有效的补充身体所需要的微量元素，可以吸收鸽子肉中的泛酸，治疗脱发现象。另外鸽子肉中的维生素具有很好的缓解疲劳，营养神经的作用。鸽子肉的食用禁忌：1、温热性体质的人，鸽子肉本身是温性的食物，而且本身是发物的食物，如果患者本身就是温热性质，则应该避免食用鸽子肉，这样能够避免出现上火的症状。2、高血压和有痔疮的人，鸽子肉属于发物，容易造成上火的症状，对身体的健康是十分不利的，对于患有痔疮的人来说是可能会加重病情的。
2021-11-25 16:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
