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补充说明：桂圆和什么一起煮补气养血
2021-11-30 18:36
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
桂圆可以和红枣、枸杞、红糖、鸡蛋、当归、鸡肉一起食用，可以补气养血。
1、红枣、枸杞
红枣又称大枣，也是补血养血类的食物，具有补气养血，安神作用。枸杞的味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力、增强造血功能。而桂圆肉，有益气血、滋补强体、养心安神、益脾开胃的作用，是古代的补血良方之一。若桂圆与红枣、枸杞搭配食用，补气养血的效果更佳，可为人体提供丰富的营养成分。
2、红糖、鸡蛋
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。鸡蛋可以增强记忆力，提高人的免疫力，强健体魄，还能补身体。红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神。红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用。桂圆、红糖和鸡蛋一起吃，能够补气养血，滋补身体的效果更加明显。
3、当归、鸡肉
当归味甘、辛，性温，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。桂圆、当归、鸡肉搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，能起到补血活血，滋养身体的效果。
2021-11-30 18:36
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
