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丝瓜和冬瓜的功效与作用
补充说明：丝瓜和冬瓜的功效与作用
a******W 2025-09-17 10:27
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精选回答(1)
丝瓜和冬瓜都是常见的蔬菜，它们不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
丝瓜和冬瓜都是低热量、高水分的蔬菜，它们富含维生素C、维生素B族、钾、镁等营养成分。丝瓜具有清热解毒、凉血止血的功效，对于夏季热毒、皮肤瘙痒等问题有一定的缓解作用。冬瓜则有清热解暑、利尿消肿的效果，适合夏季食用，有助于排除体内多余的水分和毒素。这两种蔬菜都含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。
丝瓜和冬瓜不仅营养丰富，还非常适合夏季食用。在烹饪时，可以将它们切成片或块，搭配肉类或海鲜，做成汤品或炒菜。丝瓜可以搭配豆腐、鸡蛋等食材，制作出清爽可口的菜肴；而冬瓜则适合用来熬汤，如冬瓜排骨汤，既能解暑又能补充营养。为了更好地保留蔬菜中的营养成分，建议采用清蒸、水煮或快炒的方式进行烹饪，避免长时间高温烹调。
【生活小贴士：】
1. 丝瓜适合搭配豆腐或鸡蛋，做成清淡可口的菜肴。
2. 冬瓜适合用来熬汤，如冬瓜排骨汤，既能解暑又能补充营养。
3. 烹饪时，建议采用清蒸、水煮或快炒的方式，避免长时间高温烹调，以保留蔬菜中的营养成分。
2025-09-18 13:08
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
