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梭子蟹的营养价值及功效

发病时间:不清楚

补充说明:梭子蟹的营养价值及功效

2021-08-20 10:20

梭子蟹 蟹黄 脂溶性维生素 螃蟹 蟹肉

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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症

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梭子蟹含有蛋白质,脂肪,氨基酸,钙等营养价值。蟹因体形似梭子,中间凸出两头而得名。营养价值和大闸蟹相似,蟹黄又名蟹膏,是多种矿物质和脂溶性维生素的很好来源,具有较高的脂肪含量和营养价值,对体虚体弱、有大量营养需要的患者及术后康复人士十分有益。螃蟹的营养成分主要是矿物质,蛋白质、脂肪含量低。蟹肉是大补食品,不能吃得太多。

2021-08-26 12:26

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脂溶性维生素

脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。

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