首页> 营养科> 醋作用与功效

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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醋具有改善消化功能、促进食欲、缓解疲劳、抑菌杀菌、软化血管等功效。如果希望使用醋作为饮食的一部分,建议适量食用,并注意可能出现的胃部不适等副作用。
1.改善消化功能
因为醋中含有一定量的有机酸成分,如醋酸、乳酸等,这些物质能够刺激胃液分泌,增强食欲。可适量食用以助于食物消化吸收,对于食欲不振或消化不良的人群有帮助。
2.促进食欲
醋中的醋酸能提高味觉敏感度,从而增强食欲。可通过添加少量食醋来增加菜肴风味,进而提升食欲。但不宜过量以免引起不适。
3.缓解疲劳
醋中所含有的氨基酸以及多种维生素可以起到一定的缓解疲劳的作用。日常生活中可以通过适当饮用醋水的方式缓解身体的疲劳感。
4.抑菌杀菌
醋具有一定的酸性环境,这种环境不利于细菌和真菌的生长繁殖,因此有一定的抑菌效果。可用于伤口消毒或食物保存。注意不要直接将醋用于未受污染的皮肤或黏膜。
5.软化血管
醋中的醋酸能够降低血脂水平,预防动脉粥样硬化的发生和发展。常饮醋有助于维持心血管健康。建议每日摄入不超过一汤匙。
需要注意的是,虽然醋有许多有益的功效,但其酸性较强,不宜空腹大量食用,以免损伤胃黏膜。另外,对醋过敏者应避免食用,以免出现皮疹、瘙痒等症状。

2024-02-13 11:44

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疾病百科

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疲劳 (疲乏)

疲劳又称疲乏,是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状,很多疾病都可引起疲劳,很少有患病后更觉浑身是劲的情况,不同疾病引起不同程度的疲劳,有些疾病表现更明显,有时可作为就诊的首发症状。

  • 症状起因:一、传染性疾病 病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病,尤其伴有发热的感染性疾病,疲劳更加明显。 二、营养代谢及内分泌疾病 营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。 三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。 四、恶性肿瘤 见于各系统的恶性肿瘤。 五、其他各系统疾病 消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。

  • 可能疾病: 四肢淋巴水肿 多发性硬化伴发的葡萄膜炎 慢性疲劳综合症 赖特综合征性巩膜炎

  • 常见检查:

  • 就诊科室:内科

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