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结肠癌术后可以吃酸菜吗
补充说明：结肠癌术后可以吃酸菜吗
2021-12-29 16:19
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结肠癌术后不可以吃酸菜 。因为酸菜是一种腌制产品 ，含有亚硝酸盐，可与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，使人体出现发绀等缺氧症状。同时，亚硝酸盐容易与体内的仲胺合成亚硝胺，还含有苯并芘和其他多环芳烃，有致癌的风险。患者在日常饮食过程中应该注意尽量少吃动物脂肪和油腻的食物，还应注意禁烟、禁酒，多吃粗纤维、蔬菜和水果。
2022-04-19 17:48
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