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无水乙醇能溶解油脂吗
补充说明：无水乙醇能溶解油脂吗
a******W 2022-01-12 15:39
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无水乙醇能溶解油脂。
无水乙醇是良好的有机溶剂，其分子结构中存在羟基官能团，可与油脂分子形成氢键，从而增强其溶解能力。
在特定条件下，无水乙醇可以溶解某些类型的油脂，例如动物脂肪或植物油。因为无水乙醇具有极性，能够形成氢键作用于非极性脂质分子。
使用无水乙醇溶解油脂时需注意操作安全，并遵循正确的比例和温度控制以确保有效且稳定的溶解效果。
2024-04-09 04:02
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