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蜂蜜上有层白蜡能食用吗
补充说明：蜂蜜上有层白蜡能食用吗
2023-09-06 23:32
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医生回答(1)
蜂蜜上有层白蜡是否能食用，需要根据具体情况进行综合判断，如果是蜂蜜表面的白霜，一般是可以食用的，但如果是蜂蜜里面的白霜，则不建议食用。
蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，其中含有大量的糖分，还含有多种维生素、矿物质、有机酸、消化酶、蛋白质、酶类等营养成分。如果蜂蜜表面出现了白霜，可能是蜂蜜受到挤压后，蜂蜜中的蛋白质和酶类物质被破坏，从而出现蜂蜜表面有白霜的情况，这种情况一般是可以食用的，并不会影响身体健康，也不会出现食物中毒的现象。
如果蜂蜜里面出现了白霜，可能是由于存放时间过长，导致蜂蜜中的营养成分被破坏，也可能是由于蜂蜜变质所造成的，这种情况一般不建议食用，以免出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起食物中毒。
在日常生活中，食用蜂蜜时需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-11-04 02:14
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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