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胃肠型食物中毒的致病因素
补充说明：胃肠型食物中毒的致病因素
2023-07-14 09:58
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胃肠型食物中毒的致病因素主要包括食物本身因素、食物处理不当、个人因素等。
1、食物本身因素
如果食物本身存在变质、腐烂等情况，可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐等症状。
2、食物处理不当
如果食物没有清洗干净，可能会导致细菌滋生，食用后可能会引起胃肠型食物中毒。
3、个人因素
如果经常与他人共用餐具，可能会导致交叉感染，引起胃肠型食物中毒。
除此之外，还可能与年龄、遗传等因素有关。如果出现腹泻、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗。日常饮食要清淡、健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、胡萝卜等富有营养的食物，提高身体免疫力。
2023-07-19 22:57
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本病在5～10月较多，7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽(食物不新鲜、或病死性畜肉)、保存不好(各类食品混毁存放、或贮条件差)、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起。节日会餐时、饮食卫生监督不严，尤易发生食物中毒。
