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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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空腹吃柿子可能会导致胃酸分泌过多、引起腹泻、诱发结石形成、影响营养物质吸收以及引发过敏反应。
1.胃酸分泌过多
由于柿子中含有较多鞣酸,而鞣酸与胃酸结合后容易形成难以溶解的硬块,从而刺激胃黏膜。此时若在空腹状态下进食大量柿子,则可能因摄入过量鞣酸而导致胃酸分泌增加,进而加剧对胃壁的损伤程度。
2.引起腹泻
当人体处于饥饿状态时,肠道蠕动通常较为活跃以促进食物消化和吸收。而柿子中的果胶成分则具有一定的收敛作用,在空腹食用后可能导致果胶与胃内容物结合成硬块,并阻塞小肠绒毛上皮细胞之间的缝隙连接通道,使水分无法正常通过,最终引起便秘或加重原有便秘症状。
3.诱发结石形成
长期空腹吃柿子会导致体内缺乏足够的水分来稀释尿液,从而使草酸盐结晶析出并沉积于泌尿系统中,久而久之就有可能形成肾结石或其他类型的泌尿系结石。此外,如果同时存在高钙血症等代谢异常情况,则更易加速结石生长速度。
4.影响营养物质吸收
柿子含有丰富的膳食纤维,但其质地较硬且不易被消化道直接分解利用。因此,在空腹状态下摄入大量柿子可能会阻碍其他食物如蛋白质、脂肪等大分子物质的吸收利用效率,从而降低整体营养水平。
5.引发过敏反应
对于部分对柿子过敏的人群来说,在空腹状态下食用柿子可能会触发免疫系统的过度反应,产生一系列过敏症状,包括皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难甚至休克等情况发生。
建议避免空腹食用柿子,特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人群应更加注意饮食规律,以免加重病情发展。日常生活中应注意均衡饮食,适量摄入各种类型的食物,确保身体获得充足的营养支持。

2024-06-17 18:35

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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