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烂苹果切掉还能吃吗

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烂苹果切掉还能吃吗

补充说明:烂苹果切掉还能吃吗

2026-05-08 23:58

苹果 霉菌感染

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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烂苹果切掉后一般不建议继续食用。虽然肉眼可见的腐烂部分被去除,但霉菌产生的毒素可能已扩散到周围看似完好的果肉中,存在健康风险。
苹果腐烂多由霉菌感染引起,常见的有展青霉素等毒素。这类毒素不仅存在于腐烂区域,还会随着汁液渗透到周围果肉中,即便切掉烂的部分,剩余果肉依然可能含有超出安全标准的毒素。而且毒素耐高温,日常烹饪难以彻底破坏。从食品安全角度,整个苹果最好都丢弃。
有些人认为只要切除范围大于腐烂处一两厘米就安全,但实际毒素扩散程度难以肉眼判断。研究表明,苹果腐烂面积达到三分之一时,整个果实都可能被污染。即便只有一小块霉斑,内部毒素也可能已蔓延。此外,腐烂苹果往往伴有其他微生物滋生,可能引发肠胃不适。
日常选购苹果时,应挑选表皮完整、无霉斑的果实。储存时注意通风干燥,避免挤压受伤。如果发现苹果有腐烂迹象,哪怕只有一点点,也不应抱有侥幸心理。水果的新鲜和安全比节约更重要,尤其是对于老人、儿童等免疫力较弱的人群,更要避免食用任何可疑的腐烂水果。

2026-05-15 18:36

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霉菌感染 (念珠菌性阴道炎)

霉菌性阴道炎(monilialormycotic vaginitis)由霉菌感染引起。其发病率已高于滴虫性阴道炎。医学上把霉菌感染称为是念珠菌的感染,因此霉菌性阴道炎也称念珠菌性阴道炎。多见于幼女、孕妇、糖尿病患者,以及绝经后曾用较大剂量雌激素治疗的患者。

  • 症状起因: 一、间接接触传染是霉菌性阴道炎的一条传播途径。 接触被霉菌患者感染的共厕所的坐便器、浴盆、浴池坐椅、毛巾,使用不洁卫生纸,都可以造成传播,当被感染者外阴阴道的念珠菌达到一定数量时,即可发生霉菌性外阴阴道炎。 二、其他可导致阴道炎的行为:抗菌素、消炎药是罪魁 大量服用抗菌素也可以导致阴道炎。只要用了抗生素无论是口服还是打针都会抑制阴道的乳酸杆菌扰乱阴道的自然生态平衡,改变了阴道的微环境,致病的细菌病源体就可能繁殖,最终导致局部的念珠菌性阴道炎发作。所以一般情况下不要大量服用抗菌素类药物。 三、频繁冲洗会致病 有些女性为了保持卫生经常使用药用洗液来清洗阴道,这样很容易破坏阴道的酸碱环境,反而容易感染上念珠菌性阴道炎。另外,糖尿病、怀孕期都可能造成阴道的念珠菌大量繁殖带菌率增高。

  • 可能疾病: 宫颈糜烂 盆腔炎 附件炎 霉菌性阴道炎

  • 常见检查:

  • 就诊科室:妇科

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