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蓖麻子煮熟后有毒吗
补充说明：蓖麻子煮熟后有毒吗
a******W 2023-09-26 23:48
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医生回答(1)
杨芹 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
蓖麻子煮熟后仍有轻微毒性，但比生食更安全。
虽然煮熟可以破坏部分生物碱类毒物，降低毒性，但不能完全消除其毒性。食用后仍然可能导致中毒，但由于毒性减弱，症状通常较轻。
误食大量熟蓖麻子或存在特殊体质者，即使摄入量较少也可能出现严重甚至致命的中毒反应。
在处理、储存蓖麻子时需格外谨慎，避免儿童接触以防误食。若食用后出现不适症状，应立即就医，并携带剩余食物样品以供检测分析。
2024-04-28 19:02
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