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胆结石能吃豆腐豆制品吗
补充说明：胆结石能吃豆腐豆制品吗
2024-10-11 11:22
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆结石患者适量食用豆腐和豆制品有益，但需控制摄入量。
这是因为豆腐和豆制品富含蛋白质和纤维，有助于维持胆囊健康。胆结石患者胆囊功能可能受损，胆汁分泌减少，适量摄入豆腐和豆制品可以促进胆汁分泌，减少胆汁淤积，有助于预防结石的形成。但过量摄入可能导致胆囊过度收缩，增加不适症状。因此，胆结石患者在饮食中应适量摄入豆腐和豆制品，并注意观察身体反应。
2024-10-11 13:51
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
