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慢性萎缩性胃炎能不能吃牛肉

发病时间：不清楚

慢性萎缩性胃炎能不能吃牛肉

补充说明：慢性萎缩性胃炎能不能吃牛肉

2024-05-16 12:18

慢性萎缩性胃炎牛肉消化过敏皮肤瘙痒红肿鸡蛋牛奶暴饮暴食辣椒芥末

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张继舜主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院三甲

擅长：消化内科常见及疑难疾病诊治，擅长胃肠疾病内镜下诊疗:胃肠早癌ESD治疗，内镜下胃造瘘术，食管胃底静脉曲张内镜下套扎硬化治疗等。

提问

慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用牛肉。
慢性萎缩性胃炎患者胃黏膜存在不同程度的炎症反应和细胞损伤，此时胃酸分泌减少或丧失，而牛肉富含蛋白质，适量食用有助于补充营养，促进受损组织修复。但需注意烹饪方式以清淡、易消化为主，如炖煮或清蒸，避免过于油腻或辛辣，以免刺激胃黏膜，加重不适症状。
如果患者对牛肉过敏，则不建议食用，否则可能会诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于慢性萎缩性胃炎患者来说，日常饮食管理至关重要。除了牛肉外，还可适当进食鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，有利于病情恢复，但应避免暴饮暴食以及过度摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。

2024-05-16 13:49