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全麦面粉怎么做面包
补充说明：全麦面粉怎么做面包
a******W 2023-09-27 04:12
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医生回答(1)
王升 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
全麦面粉做的面包有很多种，常见的有无糖全麦面包、脱脂全麦面包、全麦面包、杂粮面包等，不同口味的面包含有的营养成分也不一样。
1、无糖全麦面包
无糖全麦面包是指没有添加任何糖分的全麦面粉，主要是由小麦粉和水制作而成，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以促进肠道蠕动，补充身体所需要的营养物质，还可以辅助改善便秘的情况。
2、脱脂全麦面包
脱脂全麦面包是指在没有加糖的情况下，使用乳制品和油脂制作而成的面包，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以促进新陈代谢，补充身体所需要的营养物质。
3、全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作而成的面包，口感相对较好，且营养价值较高，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
4、杂粮面包
杂粮面包是由小米、紫薯、燕麦等食材制作而成，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以促进胃肠道蠕动，还可以补充身体所需要的营养物质。
5、其他口味的面包
如全麦吐司面包、全麦燕麦片面包等，可根据自身口味选择合适的口味。
需要注意的是，食用全麦面包时要适量，避免暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-27 04:12
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