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甜菜根和什么不能一起吃
补充说明：甜菜根和什么不能一起吃
a******W 2023-09-26 23:43
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医生回答(1)
杨涂 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
通常情况下，甜菜根不能和牛奶、鸡蛋、海带、黄豆、柿子等食物一起吃。甜菜根含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
1、牛奶
甜菜根中含有丰富的草酸，而牛奶中含有丰富的钙质，如果一起食用，会导致甜菜根中的草酸与钙质发生反应，形成不溶性草酸钙，从而导致患者出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
2、鸡蛋
甜菜根中含有丰富的膳食纤维，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。如果一起食用，会导致甜菜根中的膳食纤维与鸡蛋中的蛋白质发生反应，形成不溶性物质，从而导致患者出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
3、海带
海带中含有丰富的碘元素，而甜菜根中含有丰富的维生素C，如果一起食用，会导致甜菜根中的维生素C与海带中的碘元素发生反应，形成不溶性物质，从而导致患者出现甲状腺肿大等症状。
4、黄豆
黄豆中含有丰富的蛋白质，而甜菜根中含有丰富的膳食纤维，如果一起食用，会导致甜菜根中的蛋白质与黄豆中的膳食纤维发生反应，形成不溶性物质，从而导致患者出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
5、柿子
柿子中含有丰富的鞣酸，如果与甜菜根一起食用，会导致甜菜根中的鞣酸与柿子中的鞣酸发生反应，从而导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激性食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-26 23:43
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