首页> 营养科> 果糖> 果糖耐受症不能吃什么

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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:从事内分泌代谢疾病临床及科研工作近20年,主要研究方向为2型糖尿病及其大血管并发症。

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果糖耐受症患者需严格限制果糖及相关成分摄入,以避免消化系统不适和代谢负担加重。果糖吸收障碍会导致肠道渗透压异常,引发腹胀、腹泻等症状,长期过量摄入可能影响肝脏代谢功能。患者应避免食用高果糖食物及含有相关成分的加工食品,选择低果糖或无果糖的替代品。
高果糖水果如芒果、荔枝、西瓜等含有大量天然果糖,消化过程中易产生气体和短链脂肪酸,加重肠道负担。此类水果还可能与其他糖类产生协同效应,加速果糖不耐受症状出现。建议选择蓝莓、草莓等低果糖水果,且每日摄入量需严格控制。
含果葡糖浆的加工食品如果汁饮料、酸奶、烘焙食品等需特别注意。果葡糖浆中游离果糖比例高,吸收效率差异常,更易诱发腹痛和消化功能紊乱。购买包装食品时应仔细查看成分表,避免含有果糖、蜂蜜、浓缩果汁等成分的产品。
部分蔬菜如芦笋、洋葱、洋蓟含有较多果聚糖,在肠道内会分解产生果糖。这类食物虽营养价值高,但耐受症患者需谨慎食用,建议采用长时间烹煮降低果糖含量,或选择黄瓜、菠菜等低果糖蔬菜替代。
蜂蜜和龙舌兰糖浆等天然甜味剂虽被宣传为健康食品,但其中果糖含量较高,可能直接引发症状。代糖产品中的糖醇类物质也可能加重肠道不适,需在医生指导下选择性使用。
日常饮食应保持清淡易消化,采用分餐制减少单次果糖摄入量。烹饪时优先选择蒸煮方式,避免使用含果糖的调味酱料。若出现持续症状,应及时进行呼吸氢试验等专项检查,并在营养师指导下制定个性化饮食方案。

2025-09-04 15:41

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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