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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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缺锌是人体微量元素缺乏的常见情况之一,其表现多样且易被忽视。早期症状包括食欲下降、味觉减退,儿童可能出现生长迟缓。长期缺锌还会影响免疫功能和皮肤健康,严重时甚至导致脱发和伤口愈合缓慢。识别这些表现有助于及时干预,避免健康风险进一步加重。
缺锌对味觉的影响较为明显,患者常感到食物味道变淡,进而导致进食量减少。这种情况若持续存在,可能引发体重下降或营养不良。儿童处于生长发育阶段,对锌的需求较高,缺锌会导致身高增长缓慢,甚至影响智力发育。
免疫系统功能与锌水平密切相关。缺锌时人体抵抗力下降,更容易发生感染,如反复感冒或口腔溃疡。皮肤和黏膜的健康也会受到影响,可能出现干燥、红斑或皮炎表现。部分患者会经历脱发,头发变得稀疏易断。
伤口愈合缓慢是缺锌的典型表现之一。锌参与细胞分裂和蛋白质合成,缺乏时会延缓组织修复过程。此外,长期缺锌可能影响视觉适应能力,导致夜间视力下降。
诊断缺锌需通过血液检测确认,并结合临床表现综合判断。日常饮食中多摄入富含锌的食物是有效的预防方式,如红肉、海产品和豆类。对于已出现明显症状者,应及时寻求医疗帮助,通过科学方式补充锌元素,以恢复正常的锌水平。

2025-09-16 13:42

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缺锌

锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质,发挥着极其重要的作用,被誉为"生命之花"、" 智力之源"、““婚姻和谐素””。婴幼儿、儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,容易造成锌摄入量不足。人体缺锌就要及时补充,不然会影响身体机能。补锌可多吃蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏等含锌较为丰富的食物。

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