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硒的摄取量有什么要求？
补充说明：硒的摄取量有什么要求？
a******W 2024-01-24 11:49
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医生回答(1)
余盛 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
成年人每日摄入硒的适宜量为50250微克，补充硒的正确方法是多吃有机硒强化食品，多吃水果、蔬菜和其他富含维生素A、C和E的食物，以促进硒的吸收。硒补充剂应取自动物内脏、海鲜、瘦肉和其他富硒食品。如果有需要治疗的疾病，应在医生的指导下服用硒补充剂。含硒食品包括动物内脏、海鲜、瘦肉、谷物、乳制品等。食品中硒含量的测量值差异很大。硒含量：内脏和海鲜0.4～1.5毫克/kg；瘦肉0.1～0.4毫克/kg；谷物0.02～0.8毫克/kg；乳制品0.1～0.3毫克/kg；水果和蔬菜的硒含量相对较低，一般低于0.1毫克/千克。硒是人体必需的微量元素。适量摄入硒可以提高体内硒水平，增加体内谷胱甘肽过氧化物酶的活性。由于GSH-Px能保护细胞膜的完整性，清除自由基，增强机体的免疫功能，在疾病的防治中发挥作用。应注意补硒的剂量，过量补充硒可能导致硒中毒
2024-01-24 11:49
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