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「淋巴肉煮熟了怎么辨别？」
补充说明：「淋巴肉煮熟了怎么辨别？」
a******W 2024-03-13 16:20
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医生回答(1)
「淋巴肉煮熟了怎么辨别？」淋巴通常是指动物的扁桃体、咽峡等部位附近的组织和器官集合而成的免疫组织。淋巴肉是不建议吃的，因为淋巴中含有较多细菌以及病毒，如果淋巴肉没有完全被煮熟，在食用后可能会对身体健康造成影响。
淋巴肉一般可以通过观察颜色变化、闻味道等方式进行辨别。如果是鸡或者鸭身上的淋巴结，通常是呈暗红色的硬块状，而且比较小。在煮熟之后就会变成白色，并且会变得比较软。猪肉中的淋巴球比较大，呈圆形或者是椭圆形，煮熟之后也会变白。羊肉中的淋巴球比较小，呈现圆锥形或条索状，在煮熟之后也会出现发白的情况。另外，还可以通过尝口感的方式辨别，未煮熟的淋巴球中可能含有细菌、病毒以及其他有害物质，因此会有一定的异味，吃起来也可能会有腥臭味。
日常生活中要注意饮食健康，避免摄入对人体有害的食物。同时还要注意个人卫生，饭前便后要洗手，以免引起胃肠炎等情况发生。若期间出现其他不适症状时，则需要及时就医治疗，以免延误病情。
2024-03-13 16:20
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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍，全世界每年发病约30～50亿人次，尤以发展中国家发病率和病死率为高，特别是儿童。根据世界卫生组织统计，在发展中国家中，感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病，病死率约为20%，仅在亚、非、拉地区，每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。
