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大肠埃希菌会传染给正常人吗
补充说明：大肠埃希菌会传染给正常人吗
2024-06-14 13:12
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大肠埃希菌会传染给正常人。
大肠埃希菌是一种寄生于人体肠道的革兰氏阴性杆菌，当其发生基因突变或通过摄入被污染的食物、水时，可能导致其致病性增加，进而引起食物中毒或肠道感染，因此具有一定的传染性。
在特定情况下，如免疫缺陷患者、老年人等免疫力低下的人群接触大肠埃希菌，可能增加感染的风险。
与大肠埃希菌相关的传染病防控需强调个人卫生习惯，并确保食品加工过程中的安全措施，以减少交叉感染的风险。
2024-06-14 13:55
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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