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铁棍山药和山药的区别
补充说明：铁棍山药和山药的区别
2023-09-07 23:55
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铁棍山药和山药的区别一般有外观不同、营养价值不同、功效不同、禁忌不同、食用方法不同等。
1、外观不同
铁棍山药一般是山药蔓延开来的，山药的茎直立起来，山药的枝叶繁殖后变成了山药叶。
2、营养价值不同
铁棍山药的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等营养成分。
3、功效不同
铁棍山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，山药具有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带的功效。
4、禁忌不同
铁棍山药一般不适合对山药过敏的人群食用，也不适合患有便秘、糖尿病等疾病的人群食用，因为山药中含有大量的淀粉，不利于这些人群食用。
5、食用方法不同
铁棍山药可以洗净后直接食用，也可以煎汤内服，还可以捣成泥状外敷使用。山药一般可以洗净后，削去外皮，切成小块，与其他食材一起炖汤或者熬粥食用，也可以炒制食用。
另外，建议患者在日常生活中，食用山药时需要注意适量，不可以过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-11-03 22:57
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多发人群：所有人
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