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蒜苔怎么做才好吃家常做法
补充说明：蒜苔怎么做才好吃家常做法
2023-09-23 02:59
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
蒜苔是生活中一种常见的食物，其口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。通常情况下，蒜苔做法多样，家常做法有凉拌、炒制、水煮等。
蒜苔中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，适量食用蒜苔可以补充机体所需营养物质。此外，蒜苔中还含有大量的大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，因此适量食用蒜苔对身体有一定的好处。家常蒜苔做法多样，可以凉拌、炒制、水煮等，可以根据自己的口味进行选择。需要注意的是，蒜苔属于辛辣刺激性食物，因此不建议胃肠道功能较差的人群食用，以免刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。
如果患者食用蒜苔后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
