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血糖高的人和尿酸高的人可否吃土豆
补充说明：血糖高的人和尿酸高的人可否吃土豆
2023-08-09 18:43
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李东玲 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：代谢综合征，肥胖症，糖尿病，甲状腺疾病，垂体肾上腺疾病等。
提问
血糖高的人和尿酸高的人可以适量食用土豆，但是要注意土豆的烹饪方式，同时也要控制好食用量，以免引起血糖波动，不利于病情的控制。
1、血糖高的人
土豆含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，可以给人体补充营养，同时也不会升高血糖。此外，土豆还含有大量的淀粉，淀粉进入体内后会转化为葡萄糖，可以为人体提供能量，维持机体的正常运转，所以血糖高的人可以适量食用土豆。
2、尿酸高的人
土豆的嘌呤含量较低，每100克土豆中的嘌呤含量在8毫克以下，属于低嘌呤食物，适量食用一般不会导致体内尿酸水平升高。此外，土豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。所以尿酸高的人可以适量食用土豆，但要注意烹饪方式，不要添加过多的调味料，如食盐、酱油等，以免引起血糖升高，不利于病情的控制。
需要注意的是，患者在食用土豆时要适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。同时，日常生活中患者要注意控制饮食，避免进食高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-08-10 20:40
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