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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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维生素K不能溶于水。
维生素K是一种脂溶性维生素,其分子结构中包含非极性基团,根据相似相溶原理,脂溶性物质通常不溶于水。
在某些特定条件下,如使用离子液体等特殊试剂,维生素K可能表现出一定的溶解性,但这种情况较为罕见且需要专业人员操作。
维生素K主要用于血液凝固、骨骼健康等方面,在摄入时需注意适量原则,并遵循医嘱以避免潜在风险。

2024-05-23 13:40

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脂溶性维生素

脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。

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