首页> 营养科> 常温水果有李斯特菌吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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常温水果有可能存在李斯特菌。
常温水果在生产、运输和销售过程中可能会受到李斯特菌污染,尤其是在储存条件不佳或温度适宜的情况下。该细菌可在5℃以下生长受限,但在20-37℃的温度范围内仍能存活和繁殖。因此,为了确保食品安全,建议消费者在食用前对常温水果进行充分清洗和加热处理。
除了李斯特菌外,常温水果还可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病性微生物。这些微生物也可能通过食物链传播到水果中,在合适的条件下导致食物中毒。
为预防李斯特菌感染,平时应避免进食未经彻底煮熟的食物,尤其是肉类和乳制品,并注意保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手、避免与感染者密切接触等。

2024-05-06 13:48

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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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李斯特菌是一种兼性厌氧菌,广泛分布于热带和亚热带地区,在水果上常温下可存活数日,在冰冻环境下存活时间较长。因此常温水果中可能会有李斯特菌,日常生活中应注意饮食卫生,食用新鲜水果。

李斯特菌具有较强的致病性,主要寄生于人体和动物体内。该菌可通过食物、水源、直接接触、呼吸道等途径传播,如果食用了被李斯特菌污染的食物、水源或直接接触了李斯特菌感染者的体液、飞沫等,可能会导致李斯特菌感染,从而引起胃肠道不适、发热、头痛、肌肉痛等不适症状。如果感染李斯特菌,患者可遵医嘱使用氨苄西林片、注射用头孢唑林钠等药物进行治疗。同时,患者应注意休息,避免过度劳累,以免加重病情。

日常生活中患者要注意饮食卫生,避免吃不干净的食物或变质的食物。如果出现李斯特菌感染的情况,建议及时前往医院就诊治疗。

2023-09-23 21:12

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疾病百科

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发烧 (发热)

发热(feVer,pyrexie)是指病理性体温升高,是人体对致热原的作用使体温调节中枢的调定点上移而引起,是临床上最常见的症状,是疾病进展过程中的重要临床表现。可见于多种感染性疾病和非感染性疾病。

  • 症状起因:引起发热的疾病很多,根据致病原因不同可分为两类。 一、感染性疾病 在发热待查中占首位,包括常见的各种病原体引起的传染病、全身性或局灶性感染。以细菌引起的感染性发热最常见,其次为病毒等。 二、非感染性疾病 1、血液病与恶性肿瘤 如白血病、恶性组织细胞病、恶性淋巴瘤、结肠癌、原发性肝细胞癌等。 2、变态反应疾病 如药物热、风湿热。 3、结缔组织病 如系统性红斑狼疮(SIE)皮肌炎、结节性多动脉炎、混合性结缔组织病(MCTD等。 4、其他 如甲状腺功能亢进、甲状腺危象。严重失水或出血、热射病、中暑、骨折、大面积烧伤、脑出血、内脏血管梗塞、组织坏死等。

  • 可能疾病: 夏季感冒 恶寒发热 有头疽 血清病性荨麻疹

  • 常见检查:

  • 就诊科室:普外科、内科

适用药品

对乙酰氨基酚口服溶液

用于小儿普通感冒或流行性感冒引起的发热,也用于缓解轻中度疼痛,如关节痛,偏头痛,头痛,肌肉痛,牙痛,神经痛。

六味能消丸

助消化,消肿,理风和胃。用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等。

布洛芬颗粒

用于减轻中度疼痛,如关节痛神经痛、肌肉痛、偏头痛头痛、牙痛,也可用于减轻普通感冒或流行性感冒引起的发热。

盐酸米诺环素胶囊

本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染:1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病:乳腺炎、淋巴管(结)炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。

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