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冬瓜可以和鸡汤一起煮吗

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冬瓜可以和鸡汤一起煮吗

补充说明:冬瓜可以和鸡汤一起煮吗

2024-10-11 10:30

冬瓜 维生素C 维生素

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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冬瓜和鸡汤可以一起煮,能提供全面营养,口感清爽。
冬瓜富含维生素C、B族维生素和矿物质,有助于补充身体所需的营养;而鸡汤则含有丰富的蛋白质和氨基酸,有助于增强免疫力。两者结合,不仅营养丰富,还能使鸡汤的油腻感得到缓解,口感更加清爽。

2024-10-11 13:45

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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