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西芹和香芹的功效与作用
补充说明：西芹和香芹的功效与作用
a******W 2023-09-27 02:28
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医生回答(1)
霍秋保 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
西芹和香芹都具有利尿通便、降血压、抗氧化、增强食欲、健脑等功效与作用。
1.利尿通便
利尿通便是因为西芹和香芹中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，从而增加排泄量。
2.降血压
降血压是由于西芹和香芹中的黄酮类化合物能够舒张血管平滑肌，降低外周阻力，从而起到降压的效果。
3.抗氧化
抗氧化源于这两种蔬菜富含维生素C和植物化学物质，这些成分具有清除自由基的作用，有助于保护细胞免受氧化损伤。
4.增强食欲
增强食欲主要是因为两者都含有挥发性芳香物质，如丁酸酯等，这些物质能刺激嗅觉和味觉感受器，提高食欲。
5.健脑
健脑得益于其中所含的天冬氨酸有助于合成神经递质，改善大脑功能。
在选择食用西芹和香芹时，应注意区分品种，并了解各自的适应症状。同时，对于存在消化道疾病或过敏史者，应谨慎食用以避免不适反应发生。
2024-04-04 14:43
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