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番石榴的皮可以吃吗

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番石榴的皮可以吃吗

补充说明:番石榴的皮可以吃吗

2025-09-16 10:04

番石榴 维生素C 石榴皮 肠道 消化

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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

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番石榴的皮是可以食用的,且富含多种营养成分。番石榴果皮中含有丰富的膳食纤维、维生素C和抗氧化物质,这些成分对人体健康有益。不过,食用前需注意清洗干净,以避免农药残留或杂质。对于大多数人来说,适量食用番石榴皮是安全的,但某些人群可能需谨慎。
番石榴果皮的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。维生素C能够增强免疫力,抗氧化物质则有助于减少自由基对身体的损害。这些营养成分在果皮中的含量通常高于果肉,因此食用果皮可以更充分地获取营养。然而,果皮可能残留农药或灰尘,因此务必用流动清水彻底清洗,必要时可使用果蔬清洗剂。对于肠胃敏感的人群,食用果皮可能导致不适,建议先少量尝试。此外,选择有机种植的番石榴可以降低农药残留的风险。总之,番石榴皮是一种可食用的健康食材,但需根据个人情况合理食用。

2025-09-16 13:39

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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