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米饭馊了吃了会食物中毒吗
补充说明：米饭馊了吃了会食物中毒吗
2024-09-25 17:18
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米饭变质后不宜食用，可能引起食物中毒。
因为变质的米饭中可能滋生大量细菌，如葡萄球菌、沙门氏菌等，这些细菌在适宜的温度和湿度下繁殖，产生毒素，食用后可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，当米饭出现异味、颜色改变或变软时，应避免食用，以确保饮食安全。
2024-09-25 18:35
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
