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脑外伤患者可以适量食用豆腐。
脑外伤患者在恢复期需要摄入富含营养的食物来促进身体康复。豆腐是一种常见的豆制品，富含植物蛋白、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于提高机体免疫力和促进伤口愈合。但需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良。
如果患者对大豆过敏，则不宜食用豆腐，以免诱发或加重不适症状。
对于脑外伤患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，应遵循高蛋白、低脂、易消化的原则，并结合医嘱调整饮食结构。
2024-05-16 17:58
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脑外伤指由于外物造成的、头脑部肉眼可见的伤，一般可引起严重的后果。
