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山药和淮山有什么区别
补充说明：山药和淮山有什么区别
2025-09-25 15:04
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山药和淮山是两种常被混淆的食材，它们虽同属薯蓣科植物，但在品种、产地和药用价值上存在明显差异。简单来说，淮山是山药的一种优质细分品类，多指产自江淮地区的道地药材，而山药则是对整个薯蓣科可食用根茎的泛称。这种区别直接影响其食疗效果和市场价值。
从植物学分类看，山药涵盖多个品种，包括普通菜用山药和药用淮山。淮山特指根茎细长、质地紧实、表面有铁锈斑的品种，以河南焦作一带出产的品质最佳，被历代医书列为补脾益肺的良药。普通山药则形状粗大，口感疏松，更适合日常烹饪。两者功效差异显著：淮山补气滋阴的作用更强，常用于调理脾胃虚弱；普通山药则以膳食纤维含量高见长，适合促进消化。
产地和加工方式进一步区分二者。淮山对土壤和气候要求严格，仅限特定区域种植，采挖后需经过反复晾晒、搓揉等工艺，以增强药性。普通山药适应性强，全国多地可种，多以鲜食为主。因此淮山常以干片形式出售，而菜市场常见的粗壮根茎多为普通山药。
在选购时，消费者可通过外形判断：淮山直径通常不超过3厘米，断面洁白细腻；普通山药则可粗如手臂，肉质偏透明。需注意，部分商家会将普通山药切片晒干后冒充淮山，但此类产品药效较弱。建议根据需求选择，入药调理选淮山，日常食疗用普通山药即可。正确区分两者能更有效发挥其健康价值。
2025-09-25 15:13
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脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药，脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
症状起因：有一些小孩面黄肌瘦，这并不是小孩本身营养不良造成的，而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲，不喜欢吃东西。会有以下 1、人体微量原素的缺乏 如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿“面黄肌瘦”。 2、饮食不节 小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则“面黄肌瘦”。 3、不合理的用药 小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致“面黄肌瘦”。 4、过食寒凉 小儿本为“阳盛”主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。 营养失衡小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。[1]
常见检查：
就诊科室：中医
