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毛豆是什么属性的食物
补充说明：毛豆是什么属性的食物
2026-09-15 14:19
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毛豆在中医食疗中通常归为性平、味甘的食物，既非大热也非大寒，属性偏平和；从营养学看，属于豆类蔬菜，兼具豆类与蔬菜特点。
中医认为，毛豆归脾、胃、大肠经，有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气等作用。脾胃虚弱、食欲不振、大便不畅者，适量食用较合适。但属性平和并不等于人人适合，腹胀、消化不良时多吃可能加重不适。鲜毛豆水分多，作用比干大豆更缓和。
营养方面，毛豆含植物蛋白、膳食纤维、钾、镁、多种维生素和不饱和脂肪酸，饱腹感强，可作蔬菜，也可替代部分主食蛋白。对控制体重、血脂、血压有辅助益处。不过嘌呤含量中等，痛风急性期或尿酸控制不佳者需限制；肾功能不全者应咨询专业人员。
食用毛豆必须彻底煮熟，生或半生可能含抗营养因子，引起恶心、呕吐、腹泻。对豆类过敏者应避免。日常以一小碗带荚毛豆为宜，少用重盐重油卤制。饮食效果存在个体差异，出现不适及时就医。
2026-09-16 17:01
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脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药，脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
症状起因：有一些小孩面黄肌瘦，这并不是小孩本身营养不良造成的，而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲，不喜欢吃东西。会有以下 1、人体微量原素的缺乏 如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿“面黄肌瘦”。 2、饮食不节 小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则“面黄肌瘦”。 3、不合理的用药 小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致“面黄肌瘦”。 4、过食寒凉 小儿本为“阳盛”主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。 营养失衡小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。[1]
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就诊科室：中医
