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胰腺炎能吃海鲜吗
补充说明：胰腺炎能吃海鲜吗
2024-05-07 18:42
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
胰腺炎患者应避免食用海鲜，尤其是贝类和虾类，因为这些食物可能引起胰腺进一步刺激。
胰腺炎是胰腺的炎症状态，由胰腺自身消化引起，此时胰酶异常激活会进一步损伤胰腺组织。海鲜中的某些成分可能与胰液分泌有关，食用后可能会刺激胰腺分泌更多的胰液，从而加重病情。因此，胰腺炎患者不宜食用海鲜。
轻症急性胰腺炎患者，在疾病恢复期可适量进食蒸煮的海鲜，但需注意控制摄入量，并观察是否出现过敏反应。
对于胰腺炎患者而言，饮食管理至关重要，建议咨询营养师制定个性化饮食方案，以利于疾病的康复和预防复发。
2024-05-07 18:49
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