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小葱发黄了还能吃吗
补充说明：小葱发黄了还能吃吗
a******W 2023-09-27 11:16
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医生回答(1)
霍秋保 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
小葱发黄了如果没有出现腐烂、异味等情况则可以正常食用。
小葱本身含有一定的水分，在长时间存放过程中可能会因为氧化反应而逐渐变黄，这是一种正常的自然现象，不会生成有毒有害物质，也不会影响身体健康，所以是可以继续吃的。
如果小葱除了发黄外还伴有异味或软化，则可能是由于细菌滋生导致的，此时通常不建议再继续食用。
在挑选小葱时应选择新鲜且未出现异常变化的产品，并注意储存环境不宜过于潮湿，以延长其保存期限。
2024-03-20 17:35
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