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贫血患者能吃芹菜吗
补充说明：贫血患者能吃芹菜吗
2024-05-20 14:20
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郑永江 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：博士，副主任医师，副教授，博士生导师。擅长各种血液病的诊断与治疗。熟悉内科常见疾病的诊疗，特别是血液科常见疾病包括贫血，血小板减少，白细胞减少，发热查因，血常规异常，急慢性白血病，恶性淋巴瘤，多发性骨髓瘤的诊断与治疗，造血干细胞移植及其并发症的诊治。
提问
贫血患者可以适量食用芹菜。
芹菜富含维生素C和叶绿素，有助于促进铁的吸收，而铁是合成血红蛋白的重要原料。此外，芹菜还含有一定量的铁元素，虽然不能替代药物治疗，但可以作为辅助措施帮助改善贫血症状。
如果贫血是由缺铁性贫血引起的，则不建议过多食用芹菜，因为芹菜中的鞣酸会抑制铁的吸收。
对于贫血患者来说，饮食调理至关重要，应确保摄入足够的铁、叶酸和维生素B12等造血原料，并避免影响铁吸收的因素。
2024-05-20 15:54
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