发病时间：不清楚
番茄酱嘌呤高吗
补充说明：番茄酱嘌呤高吗
2024-04-29 20:35
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
番茄酱中嘌呤含量相对较低，但痛风患者仍需适量食用。
番茄酱主要由番茄制成，而番茄属于低嘌呤食物，每100克番茄中约含有25毫克的嘌呤。此外，嘌呤在加工过程中可能被分解或减少，进一步降低番茄酱的嘌呤含量。对于痛风患者，适量摄入番茄酱通常不会显著影响血尿酸水平，但如果过量摄入可能导致尿酸升高，从而诱发痛风发作，因此需要控制摄入量。
如果番茄酱中含有较高的盐分或添加剂，则可能会增加尿酸升高的风险。对于健康人群而言，适当食用番茄酱可以为菜肴增添风味，但对于患有高尿酸血症或痛风的人群则应谨慎食用。
无论是对于普通人群还是痛风患者，日常生活中均应注意合理膳食，避免过多摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少患痛风的风险。
2024-04-29 21:09
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