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血糖高鸡爪子能吃吗

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血糖高鸡爪子能吃吗

补充说明:血糖高鸡爪子能吃吗

2024-09-25 09:54

鸡爪 胶原蛋白 血糖

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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

提问

血糖高可以适量食用鸡爪子,但需控制摄入量。
鸡爪子富含蛋白质和胶原蛋白,适量摄入有助于补充营养。然而,由于鸡爪子中含有一定的碳水化合物,血糖高的人群在食用时需要控制摄入量,避免血糖波动过大。建议在饮食中合理搭配,控制总热量摄入,并定期监测血糖水平。

2024-09-25 14:13

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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