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牛筋含嘌呤高吗
补充说明：牛筋含嘌呤高吗
a******W 2025-04-03 15:21
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牛筋含嘌呤不高。
牛筋是牛各处大筋部位的肉块经过长时间卤煮后的产物，其嘌呤主要存在于牛肉中，而牛筋本身嘌呤含量较低。虽然牛筋嘌呤含量较低，但对于痛风及高尿酸血症人群而言，仍需限量食用，以免诱发疾病发作或加重病情。
不同种类的牛筋可能含有不同的营养成分，但通常情况下，它们都富含胶原蛋白、脂肪等物质，适量食用可为身体提供一定的能量和营养素。
对于普通人群来说，适量摄入牛筋可以为身体提供必要的营养物质，享受美食的同时还能保持健康。但是，由于牛筋中的脂肪含量较高，因此肥胖者或者想要控制体重的人群应减少食用量。
2025-04-03 15:21
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
