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母乳强化剂和乳糖酶能否反复加热
补充说明：母乳强化剂和乳糖酶能否反复加热
2024-08-25 00:15
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陈芬荣 副主任医师 西安交通大学第二附属医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病的规范化治疗，擅长胃肠镜检查及内镜下治疗，尤其擅长小肠镜检查及镜下治疗
提问
母乳强化剂和乳糖酶不宜反复加热，因为它们在高温下容易失去活性或产生有害物质，对婴儿健康不利。
母乳强化剂和乳糖酶是为母乳中缺乏的营养成分或无法消化的物质添加的，它们在加热过程中可能会失去活性或分解产生有害物质。反复加热会加速这些变化，导致营养成分流失和可能对婴儿造成不良影响。母乳强化剂中的营养成分在高温下容易氧化，影响其功效。而乳糖酶在高温下易失活，无法有效分解母乳中的乳糖。因此，不建议反复加热这两种物质。
对于需要加热的母乳，应控制温度和时间，并避免多次加热。如果需要使用母乳强化剂或乳糖酶，应按照说明书上的指示进行操作。
2024-08-26 09:27
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