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木糖醇和零卡糖的区别
补充说明：木糖醇和零卡糖的区别
a******W 2024-01-24 12:23
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医生回答(1)
张阁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
零卡路里糖和木糖醇一般在制作食材上有区别。零卡路里糖和木糖醇有一些共同点，是从天然植物中提取的甜味剂，0卡路里，0脂肪。区别在于零卡路里糖，是罗汉果甜菊糖苷、赤藓糖醇和甜菊糖苷与共结晶技术结合形成的天然零卡路里功能性糖替代品，没有天然副作用。木糖醇是由玉米芯、甘蔗渣和其他农作物的深加工制成。木糖醇在肠内的吸收率低于20%，易在肠壁积聚，引起渗透性腹泻。临床实践表明，木糖醇不能治疗糖尿病，食用过多木糖醇会增加血液中的甘油三酯，并导致冠状动脉粥样硬化。建议在医生的指导下进行合理使用，进行对症使用。
2024-01-24 12:23
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