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过敏时可以吃牛肉吗
补充说明：过敏时可以吃牛肉吗
2024-05-30 12:26
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
过敏期间是否可以吃牛肉取决于个体对牛肉蛋白的敏感性。
过敏反应主要由免疫系统对特定物质产生异常反应引起，如牛肉中的蛋白质。对于已知对牛肉蛋白过敏的人群，在过敏期间应避免食用牛肉，以防诱发或加重过敏症状。而对于对牛肉不过敏的人群，在过敏期间可以适量食用牛肉，但需注意烹饪方式，避免添加可能引发过敏的食物调料。
如果在过敏期间出现不适症状，建议及时就医，并告知医生对牛肉等食物的过敏史，以便于医生做出正确的诊断和治疗方案。
综上所述，在过敏期间，个人对牛肉蛋白的敏感性是决定是否可以食用的关键因素。因此，在饮食方面应谨慎选择，如有疑虑，最好咨询专业医生的意见。
2024-05-30 13:47
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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