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冷冻鲳鱼发黄了能吃吗
补充说明：冷冻鲳鱼发黄了能吃吗
a******W 2025-09-05 09:29
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精选回答(1)
冷冻鲳鱼发黄不能继续食用。
冷冻鲳鱼发黄是由于细菌或真菌滋生引起的腐败现象，若继续食用可能导致胃肠炎、食物中毒等不良反应的发生。
此外，如果鲳鱼在解冻过程中出现变质迹象，如异味、粘液增多等，则不建议食用，因为这些可能是细菌大量繁殖的标志。
选购冷冻食品时应选择正规厂家生产的产品，并注意查看包装上的保质期信息，以确保所购买的食品符合安全标准。
2025-09-05 09:29
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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