精选回答(1)
虫草一般建议在阴凉干燥处密封保存，保质期多在一到三年，放了七八年已明显超过常规期限，通常不建议再吃。即使外观没有明显变化，安全性和功效也难有保障。
虫草含有蛋白质、多糖等成分，时间久了容易受潮发霉、生虫或被氧化。七八年间若环境温湿度波动，霉变风险会明显增加，部分霉菌产生的有害物质耐高温，普通清洗、晾晒未必能去除。同时，有效成分会逐渐下降，滋补价值大打折扣。
若仅是舍不得丢弃，可先观察表面有无霉斑、白毛、虫眼，闻起来有无霉味、酸味或刺鼻异味，摸上去是否发黏、变软或一捏就碎。出现这些情况应果断丢弃。即便看似完好，也不代表绝对安全，个体差异较大，误食后可能引起胃肠不适。
健康远比贵重药材重要，不建议拿身体冒险。若确需确认，可请中医师或药师协助鉴别，但结论仍以谨慎为要。日常保存应密封、防潮、避光，少量购买，避免长期囤放。
2026-09-15 15:47
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