发病时间：不清楚
猪肚砂仁胡椒煲汤有什么功效
补充说明：猪肚砂仁胡椒煲汤有什么功效
2025-09-25 14:53
我要咨询
精选回答(1)
猪肚砂仁胡椒煲汤是一道传统食疗汤品，具有温中散寒、健脾养胃的保健作用。这道汤以猪肚为主料，搭配砂仁与胡椒两味温性药材，通过慢火炖煮使食材精华充分释放。其功效主要体现在改善消化功能、缓解胃部不适以及增强身体御寒能力等方面，适合脾胃虚寒人群日常调理食用。
猪肚作为主要食材，富含蛋白质与多种微量元素，能够温和滋养胃黏膜。其质地厚实，经长时间炖煮后形成胶质，易于消化吸收。砂仁是传统中药材，芳香气味能促进消化液分泌，缓解腹部胀满。胡椒含有挥发油成分，可刺激血液循环，帮助驱散体内寒气。三者结合形成协同作用，使汤品兼具营养与药理价值。
这道汤品对脾胃虚寒引起的食欲不振、腹部冷痛有改善作用。砂仁的芳香成分能调节胃肠蠕动节奏，胡椒的温热属性可提升腹腔温度。猪肚提供的营养物质能修复受损胃壁组织，长期食用有助于建立更健康的消化环境。在季节转换或气温骤降时食用，能有效预防寒邪侵袭引发的胃肠不适。
制作时需选用新鲜猪肚，彻底清洗去除异味。砂仁应保留完整外皮以锁住有效成分，胡椒建议使用白胡椒粒避免过度辛辣。炖煮过程需保持小火慢熬，使药材有效成分充分融入汤中。食用时建议撇去表面浮油，保留清汤部分更利于健康。
需注意体内有热证或阴虚火旺者不宜过量食用。胃炎急性发作期应暂停食用，待症状缓解后再作考虑。正常人群每周食用两至三次即可达到养生效果，过度频繁食用可能造成体内燥热。儿童及老年人食用时可适当减少胡椒用量，以适应其较为敏感的胃肠系统。
2025-09-25 15:11
举报相关问题
向医生提问
脾胃虚寒，中医名词，同脾阳虚，因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。症见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，脉沉迟等。症状表现为常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。 胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温膏按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。
症状起因：脾胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有脾胃虚寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好脾胃虚寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。 脾阳虚衰，阴寒内盛所表现的证候。又称脾阳虚寒症。多由脾气虚症发展而来，或过食生冷，或肾阳虚，火不生土所致。临床表现，腹胀纳少，腹满时减，腹痛喜温喜按，口泛清水，大便溏薄清稀，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，小便不利，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸沉。舌淡胖，苔白滑，脉沉迟无力。脾胃虚寒证，以脾失健运和寒象表现为辨证要点。脾阳不足，运化失健，则腹胀纳少;阳虚阴盛，寒从中生，寒凝气滞，故腹痛喜温喜按;阴寒之气内盛，水湿不化，见口泛清水，大便溏泄，甚则完谷不化，小便不利，水肿。妇女带下清稀、腰腹酸沉，属寒湿下注。治宜温中健脾，方用理中汤。
可能疾病： 产后虚羸
常见检查：
就诊科室：中医
