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过水面条升血糖吗

发病时间：不清楚

过水面条升血糖吗

补充说明：过水面条升血糖吗

2024-09-25 17:07

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王毅飞主任医师广州医科大学附属第一医院三甲

擅长：糖尿病甲状腺功能亢症甲状腺相关性突眼

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过水面条低GI，不会明显升血糖。
过水面条是将面条煮熟后过凉水，再沥干水分，这种处理方式可以降低面条的GI值，使其更接近于低GI食物。低GI食物在消化过程中释放糖分较慢，不会导致血糖快速升高，因此过水面条不会明显升血糖。

2024-09-25 18:26

•血葡萄糖 （血糖）

正常情况下，人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中，保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度，一般禁食8～12h后空腹抽取静脉血，标本在1小时内送检，血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。

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