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过期的木耳不建议食用，可能滋生细菌导致食物中毒或肠胃不适。
木耳是一种常见的食材，但其保质期较短，过期后容易滋生细菌，食用后可能导致食物中毒或肠胃不适。因此，为了保障健康，过期的木耳应避免食用，及时丢弃。
2024-09-25 14:19
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
